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      墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。干者叫明鱼。墨鱼肉、蛋、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药,妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。墨鱼干是四大海珍品之一,不仅是味道鲜美的席上佳肴,而且被公认为高级高味礼品。