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      鱿鱼鲞含有丰富的元素,有利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血,并且可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能,具有有抗病毒、抗射线作用,同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说,是有益健康的食物。  曾列为清代“海八珍”之一,深受沿海和内地人民的欢迎。