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      龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类,其优点是它只有中间的脊骨,且刺少肉多,几乎没有任何鱼腥味,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处,也是作为上班族的健康保健品,能够保护视力,适合香煎食用。